多功能桃酥機(jī)操作簡單，一般人員均可操作，是面食生產(chǎn)廠、油炸食品店理想的致富產(chǎn)品，桃酥機(jī)是在酥性餅干生產(chǎn)設(shè)備結(jié)合桃酥手工設(shè)計(jì)而成的桃酥生產(chǎn)設(shè)備.該機(jī)主要用于托盤的鏈條烤爐,手推式烤爐,或熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐.該桃酥機(jī)克服了手工操作的缺點(diǎn),具有效率高,質(zhì)量穩(wěn)定,產(chǎn)品均勻,節(jié)省人工降低成本,更換模具(模具具有多樣化)可以生產(chǎn)不同規(guī)格的酥性餅干產(chǎn)品。
多功能桃酥機(jī)的注意事項(xiàng)：
1、使用前應(yīng)先檢查桃酥機(jī)各部位是否完好無損，是否漏電，一切正常后方可合閘試運(yùn)轉(zhuǎn)
2、碾壓的面團(tuán)不能太硬（如冷凍面團(tuán)），一次性壓薄也不要太大，否則將影響設(shè)備工作穩(wěn)定性及使用壽命。面團(tuán)厚度在10mm以上時，每次可調(diào)節(jié)壓薄5mm左右，在5~10mm時，每次遞減2mm左右，在5mm以內(nèi)時，每次遞減1mm左右。
3、輸送平臺不宜承放重物；
4、桃酥機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)磨合40小時后，請將皮帶、鏈條重新張緊到合適位置，以免傳動打滑、脫鏈
5、本機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)80小時后，請將鏈輪、鏈條等傳動部件加油，將螺桿、螺母等緊固件重新緊固，以免損壞機(jī)件；
6、保持清潔完整，軸承、皮帶、鏈條等傳動部件不能附有面粉、塵埃等異物，以免燒壞軸承或加速機(jī)件磨損；
7、每日下班前，清潔桃酥機(jī)請用抹布擦洗干凈，但不得用水管沖洗；
8、使用多功能桃酥機(jī)期間發(fā)現(xiàn)異常聲響應(yīng)立即停機(jī)，請維修人員檢修。
