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粗糧纖維餅干加工設備是由從和面、進料、壓皮到成型、輸送、廢料回收、烘烤、噴油、冷卻、理餅、包裝等全部機電一體化自動完成，餅干厚薄任意可調，機械運轉速度可快可慢無極調速，并且有全自動控溫，漏電自動斷電報警等一系列裝置各種規格的手指餅干、韌性、酥性、桃酥、曲奇、蘇打餅干、夾心餅干機,可配套組成各種餅干生產線。一次成型，經烘烤、噴油、冷卻生產出金黃可口而松酥的餅干，并且餅干花紋可以根據客戶的喜愛任意更換。操作簡單，投資少，是食品加工廠投資的理想設備之一。
粗糧纖維餅干加工設備產量范圍：60-70kg/h
烤爐加熱方式有：電隧道烤爐、燃氣隧道烤爐、導熱油隧道烤爐、柴油隧道烤爐（請客戶根據自身情況選擇其一）
韌性餅干生產流程：和面——餅干成型（酥性/韌性）——鹽糖撒味——烘烤——噴油——轉彎機（節省廠房空間）——冷卻——差速理餅——包裝
餅干類型分為兩大類型：（酥性餅干及韌性餅干）
酥性餅干屬高油脂餅干，一般較厚，一次模具棍印成型，產量較高。
韌性餅干屬低油脂餅干，一般較薄，成型機有三道或四道軋面輥與一道模具輥，廢料回收組成，蘇打餅干也屬于韌性餅干。
具有多種模具，能生產幾十種花式曲奇餅干，用戶可根據需要自行調節選擇。成形的花式點心與曲奇餅干，形態*、花紋清晰、造型美觀。本機的生坯可采用旋轉式熱風循環烤爐或隧道式烤爐進行烘烤均可。也可以組成不一樣的餅干成型機生產線。
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